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榆中县大力推广食品安全“互联网+明厨亮灶”

2020年05月23日 08:39 来源:未知 手机版

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今年以来,榆中县市场监管局以辖区内大中型餐饮经营单位、食品生产企业、食品批发企业和仓储企业单位为重点,通过讲解法律法规,剖析典型案例,现场互动解疑释惑等方式,组织食品生产经营单位就食品安全“互联网+智慧监管”相关知识进行了培训学习,引导食品生产经营单位从“厨(库)房重地,闲人免进”的观念,向现代先进的“明厨亮灶、透明车间、阳光仓储,欢迎监管”的管理模式转变,主动积极地实施“互联网+明厨亮灶”“互联网+透明车间”“互联网+阳光仓储”,确保广大群众“舌尖上的安全”。

目前,全县已有26家餐饮服务单位、食品生产企业、食品批发企业和仓储企业与甘肃省“陇上食安”监管平台进行了对接,实现了食品生产、食品制作、食品仓储信息与监管平台、终端用户之间的无缝衔接,这为食品生产经营单位更好履行主体责任提供了条件,为实现科学监管提供了支撑,为实现社会共治提供了平台。

来源: 兰州新闻网

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